集团动态一、零售品动态
1、高温天叠加欧洲杯，朴朴自有品牌鲜啤销量持续增长
5月以来气温逐步升高，叠加6月15日欧洲杯开赛，鲜啤市场持续火热。朴朴超市销售数据显示，近期平台单日鲜啤销量同比增长约200%，且鲜啤在啤酒整体销售额中的占比相比去年同期翻了三倍有余，其中朴朴超市自有品牌鲜啤销售额占平台鲜啤整体销售额的比重达90%。与此同时，朴朴超市还从5月初开始，将各地配送时间延长了半小时。
2、多平台中储粮金鼎食用油下架，此前客服称产品符合标准
7月9日电，近日涉事的中储粮旗下食用油品牌金鼎的淘宝和京东旗舰店7月9日显示商品无货，金鼎食用油已经在两天内经历无货后上架再无货的过程。对此，金鼎食用油京东旗舰店客服表示，金鼎食用油所有产品均符合国家有关食品安全标准。此前，金鼎食用油客服曾表示，下架原因是仓库调整，过一阵会恢复上架，但并未透露下架的具体原因。据报道，中储粮油脂（天津）有限公司的员工在刚卸完煤制油的罐车未清洗的情况下，直接装上了食用油，由此引发有关食用油安全问题的争议。（新浪科技）
3、外星人电解质水推出低糖版
7月8日，元气森林官微发布消息称，外星人电解质水低糖版于7月5日正式上市，推出西柚口味和椰子口味2种口味。据悉，低糖版的一大特点是“加量装”，容量加到650mL，但加量不加价，建议零售价6元一瓶。低糖版电解质水低糖，据称适合“运动健身”、“户外出行”、“日常久坐”等各种场景，运动中、运动后饮用还有助于提升运动状态。
4、家家悦旗下“家悦烘焙”首批18家店将于7月13日开业
家家悦旗下品牌“家悦烘焙”的首批18家店将于于7月13日盛大开业！根据公布的海报信息，家悦烘焙的招牌商品包括鲜奶黄油吐司、黄油可颂、黄油海盐卷，以及葡萄蛋挞、原味麻薯、岩烧芝士蛋糕等系列美味。此次首批开业的18家店分别是文登人和国际店、文登九龙城店、成山5店、那香海店、港西3店、荣成九龙城店、荣成政府广场店、高区科技路店、初村2店、孙家疃店、老集店、威海高区九龙汇店、齐鲁商城店、中心店、宜家店、SPAR通诚店、威高时光城店和纪念路店。
5、胖东来推出DL天然矿泉水
近日，有消息称，胖东来即将推出一款自营的天然矿泉水新品。胖东来饮用天然矿泉水为长白山水源地封装，净含量360ml，瓶身上清晰的“DL”标志，让胖东来的忠实消费者倍感亲切。近日，河南胖东来商贸集团董事长于东来也发文：“为水而来…期待”，意味着很快将与消费者见面。
6、货架上的饮料们在悄悄变大
盛夏来临，货架上的饮料们悄悄变大了，比如950ml的外星人电解质水，1L装的海之言电解质饮料，1.5L餐饮装的娃哈哈AD钙奶，2L大容量桶装的汇源果汁，等等。对此，元气森林相关负责人表示，饮料越做越大，这主要是受到消费场景、性价比、囤货习惯等因素的影响。尼尔森IQ3月发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》也显示，600ml~1249ml规格的大瓶即饮饮料成为行业增长的新亮点。（中国新闻周刊）
7、胖东来部分自营食用油已卖断货
7月11日消息，据报道，胖东来部分自营食用油已卖断货，自营花生油已经卖空，自营葵花籽油剩余数量也不多。门店回应，接下来预计会断货一周左右。
8、盒马上线多款有机丑蔬菜
近期，盒马门店里出现了一些‘丑萌丑萌’的蔬菜，引发不少顾客驻足围观。比如两条腿的胡萝卜、会微笑的番茄、比‘耶’的山药、嘟着嘴的冬瓜等等。据盒马相关负责介绍，虽然这些蔬菜长相奇怪，但它们和其他普通蔬菜在营养和口味上并无二致，是生长过程中的奇遇，造就了它们独特的样貌。目前，盒马在北京、上海和深圳的一百多家门店上架了‘丑可爱’系列有机蔬菜，价格是同款蔬菜的5至7折水平。
9、大润发开卷烘焙赛道，9.9奶酪包回归
继首款产品毛毛虫面包回归之后，近日，大润发推出烘焙经典系列第二款回归产品：奶酪包。据了解，回归的奶酪包售价同毛毛虫面包一样，都是9.9元，相比于老款，新款的奶油占比更高，奶粉改用进口新西兰全脂奶粉，口感更好。此外，大润发重磅烘焙新品“给你个饼”将于7月推出，而核桃马里奥面包将于8月回归。
二、品牌动态
1、达美乐中国上半年新开设146家门店
7月8日，达美乐中国运营商达势股份发布的第二季度业务概况。当中提到，截至6月30日，达势股份已在中国33个城市经营超900家门店。上半年，达势股份新进驻了4个城市，包括华东地区的台州、金华以及华南地区的江门、惠州。目前，公司新开、在建和签约门店总数超过其2024年开店目标的85%。
2、海底捞旗下子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级
近日，海底捞旗下的火锅子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级，并改名为“小嗨火锅”。嗨捞火锅为去年海底捞推出的平价副牌，对比下来，“小嗨火锅”相较此前一个较为明显的变动是对锅底降了价。除去锅底是统一降价外，小嗨火锅不同门店在不同公开平台上的菜品价格有所不同，对于升级的具体措施，目前海底捞方面暂未有更多披露。
3、瑞幸第20000家门店在北京中关村开出
7月9日，瑞幸咖啡第20000家的地标性门店已在北京开出，该店位于中关村5号，分为上下两层楼。目前，该门店处于试营业阶段。这家店被指是瑞幸的20000家的标识门店。
4、中国首家DQ汉堡店开业，同时供应热食和冰淇淋
7月10日，中国首家dq blizzard & burgers餐厅在静安区吴江路169号四季坊正式开业，这也是亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的dq餐厅。该店位于四季坊石门一路沿街，分为上下两层，一层为点单区、取餐区，二楼为用餐区。从菜单来看，包含招牌皇后安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡等五款招牌汉堡，原材料采用100%澳大利亚进口谷饲安格斯牛肉，价格在29元—65元不等。此外，还有鸡肉小食、薯条和洋葱圈、软饮，以及包括dq明星产品“暴风雪”在内的全套冰淇淋餐单可供选择。据悉，中国是IDQ增长最快的市场，仅在去年一年，中国新开门店数量超过了其他国家新开门店数量总和。到今年9月底，DQ还将在上海增设两家DQ Blizzard & Burgers餐厅，到2034年，将总计新开180家餐厅。（上观新闻）
三、营销动态
1、抖音有计划降低达人直播比重，并持续扩大货架电商
从多位业内人士处获悉，抖音正在降低对达人直播的流量分配比例，并将流量倾斜给优质短视频和品牌店播。一位接近抖音的人士称，他认为，今年，抖音商品卡（包括橱窗、搜索、抖音商场、猜你喜欢等）所带来的GMV将占到整个抖音电商大盘的40%以上，剩下的才是短视频和直播。2025年，抖音商品卡将占到50%以上。记者就以上数据求证抖音，抖音否认了这种说法。
四、发展趋势和数据
1、报告：二季度即饮茶的同比增长依然最快
7月8日，马上赢情报站发布2024第二季度线下零售速报，食品、饮料、酒、日化四个大类目在销售额（-11.11%）、订单数（-4.12%）、以及每订单平均花费（-7.3%）三个指标上，2024Q2同比2023Q2均有不同程度的下滑。具体而言，即饮茶的同比增长依然最快，增速达到了10.19%，能量饮料和运动饮料的增速也较快，分别为7.80%和6.72%。在食品中，方便食品、西式糕点、坚果炒货有着较好的同比增长。下滑较为明显的则是果冻/布丁、中式糕点、奶酪、蜜饯果干等较传统的零食类产品，以及饮料中的汽水、即饮咖啡等。冷藏即饮果汁、非冷藏即饮果汁也都有一定程度的同比下滑。（马上赢情报站）
2、7月中国零售业景气指数为49.6% 环比小幅下降
7月8日消息，中国商业联合会发布7月份中国零售业景气指数（CRPI）。 7月份，中国零售业景气指数（CRPI）为49.6%，较上月小幅下降1.3个百分点。数据显示，7月份商品零售和服务零售增长趋势出现明显分化。商品经营类指数和电商经营类指数下降，电商经营类指数仍维持在扩张区间。从行业分类看，商品经营类指数为48.7%，较上月下降1.5个百分点；租赁经营类指数为52.1%，较上月微升0.7个百分点；电商经营类指数为50.2%，较上月下降1.9个百分点，维持在扩张区间。
3、6月食品价格下降2.1%
7月10日，国家统计局官网公布今年6月份，全国CPI（居民消费价格指数）。6月份CPI同比上涨0.2%，其中，食品价格下降2.1%。1—6月平均，CPI比上年同期上涨0.1%。CPI环比下降0.2%，其中，食品价格下降0.6%。就食品烟酒类而言，食品烟酒类价格同比下降1.1%。
4、报告：茶饮成为餐饮市场热度最高的品类
日前，据市场研究公司circana提供的中国餐饮市场饮料表现报告显示，截至今年一季度，茶饮成为餐饮市场热度最高的品类，豆奶/豆浆在中式快餐带动下增速紧随其后。咖啡渠道在饮料人均消费和客流增长领先，正餐渠道中，西式快餐和全服务餐厅占有较高重要性，同时增长高于市场均值。果茶引领茶饮品类增长。（circana官网、小食代）
3、全球食品价格指数6月保持稳定
当地时间7月5日，联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布的最新报告显示，全球食品价格指数6月保持稳定，其中，植物油、食糖及乳制品价格上涨，抵消了谷物报价的跌幅。2024年6月，粮农组织食品价格指数平均为120.6点，和5月修订后的数值相同，与去年同期相比下跌2.5%，较2022年3月的历史高点下降24.8 %。（央视新闻）
4、中国无糖茶市场的规模正快速增长
根据CIC灼识咨询的数据，中国无糖茶市场的规模正快速增长。其市场规模已从2018年的41亿元人民币，升至2023年的189亿元人民币，预计到2028年将达到530亿元人民币。2024年夏季，“千茶大战”正式打响。CIC灼识咨询的统计数据显示，按照2023年无糖茶的零售额计算，农夫山泉和三得利这两大头部品牌占据了约75%的市场份额。此外，元气森林、康师傅、统一、维他奶国际、可口可乐、果子熟了、让茶、伊藤园等品牌也跻身市场前十。除了这些知名品牌，娃哈哈、东鹏、茶小开、伊利、奈雪的茶等饮料企业也纷纷加入战局。更有消息称，以传统碳酸饮料为主要业务的大窑，也计划在2024年夏季推出自己的无糖茶产品。
5、1-5月全行业饮料总产量同比增长8.99%
日前，中国饮料工业协会2024年常务理事会会议召开，会上通报了2024年1-5月行业运行情况，1-5月全行业饮料总产量7833.45万吨，同比增长8.99%；尤其是以茶饮料、蛋白饮料、特殊用途饮料为代表的“非三大类”饮料增长显著，合计产量增长同比超过25%，更具营养性和功能性的产品越来越受到消费者的青睐；行业规上企业数持续增加，保持了较好的利润水平。（中国饮料工业协会官微）
五、商业动态
1、家家悦超市包头六店连开
《职业零售网》获悉，7月5日，家家悦超市包头六家门店同时开业。这6家店分别是青山区王府井店、昆区王府井店、昆区鑫泰店、昆区曹欣店、昆区新光西路店和昆区晟泰园店。
2、胖东来调改步步高金星店闭店改造
日前，胖东来调改步步高又一门店确定，步步高金星店于7月10日闭店改造，恢复正常营业时间将另行公示。7月9日，步步高发布了关于金星店的调改说明称：在胖东来、青海一家亲的帮扶下，经过整体评估确定调改步步高金星店，将对超市的经营，从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。（联商网）
