集团动态
一、快消品动态
1、海底捞推出三款佐餐饮品
近日，据食品板消息，海底捞再拓饮料新品类，推出椰汁、小青柠汁以及苏打气泡水3款新品，加速收割佐餐场景。海底捞椰汁精选鲜椰榨取，新鲜椰子果肉含量≥15%，椰子水含量≥40%，且不添加蔗糖。海底捞小青柠甄选越南小青柠，还原手打鲜柠檬口感，添加NFC海底捞小青柠汁。海底捞苏打气泡水主打0糖0脂0卡，并添加小苏打，助力酸碱平衡。
2、农夫山泉推出鲜榨大柠檬汽水
近日，农夫山泉推出新品鲜榨大柠檬汽水，选用新鲜黄色柠檬整果鲜榨，鲜榨汁含量不少于4%，并保留柠檬鲜榨皮油，香气更足，平台售价380mL*24瓶/200元。
3、理象国上新樱花限定款黑猪肉白菜水饺
近日，理象国上新了一款春日特别限定的新品，黑猪肉白菜水饺（樱花限定款）。据了解，面皮选择的是北纬41度黄金小麦源——巴彦淖尔河套小麦粉，口感劲道，呈现自然麦香；内陷甄选生态健康养殖黑猪肉，肉质口感紧实，肉香四溢；搭配露天应季白菜，干净脆嫩，水分充足，再加上关山樱花花瓣与火龙果粉特调饺子皮，将春天的粉色包进每一颗水饺。
4、钟薛高“少年”系列雪糕上新 主打低糖低脂
近日，钟薛高与国家奥林匹克体育中心联合研发的“少年”系列再次强势归来，推出独具口感与风味的三款新品。茉香清茶雪糕选用茉莉花茶制成茉莉花茶汤，保留花香茶香双重原味，融合优质牛乳，带来清新的味觉体验；清盈可可雪糕添加科特迪瓦可可液块，醇正巧克力风味，不齁不腻；轻语话梅雪糕甄选优质福建厦门梅粉，还原话梅本味，配合恰到好处的咸，酸甜爽口。不仅口味独特，钟薛高“少年”系列还兼顾了大部分消费者的健康需求，做到了低糖、低脂及高膳食纤维。
5、雀巢首次推出冰美式速溶咖啡
近日，雀巢咖啡推出了Ice Roast，这是该品牌首款速溶咖啡，被雀巢形容为由位于瑞士奥尔布的雀巢咖啡研发中心的专家们精心打造的突破性创新。该产品将先在中国市场上出售，其后会被引进到墨西哥市场。在中国电商平台上搜索，目前已经可以看到雀巢咖啡上新了名为“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”的产品，据称冰水可溶。
6、养元饮品一季度净利润增40%
养元饮品今天发布一季报，期内实现营收22.29亿元，同比增长8.82%；归母净利润7.33亿元，同比增长39.92%。养元饮品表示，主要系公司销售费用广告费较上年同期下降、理财产品公允价值变动收益较上年同期增长。公司同日发布2022年年报，实现营收59.23亿元，同比下降14.24%；净利润14.74亿元，同比下降30.16%。
7、东鹏饮料一季度净利润增44.28%
东鹏饮料今天公告，2022年实现营业收入85.05亿元，同比增长21.89%；净利润14.41亿元，同比增长20.75%；该公司同时披露一季报，2023年一季度实现净利润4.97亿元，同比增长44.28%。
二、营销动态
1、叮咚买菜与新西兰牛奶品牌纽麦福达成战略合作
近日，叮咚买菜近日与丰益国际旗下新西兰牛奶品牌纽麦福签订战略合作协议，双方共同签署了数千万元的年度销售目标，新西兰驻上海总领事Ardi Barnard（鲍晓笛）等人在现场见证了该协议的签署。
2、京东618发布“减负增收”大礼包：针对商家投入增加20%、运营成本降低30%
京东今日举行2023年京东618商家大会，此次618京东将推出“减负增收”大礼包，即通过更开放的生态、更优质的流量、更高效的运营，面向所有商家投入增加20%，帮助商家平均降低30%的运营成本，并实现中小微商家销售增速翻倍。
今年京东618，京东通过站内升级流量生态、站外联动流量平台及达人营销资源，提供超10亿优质流量红利，帮助品牌和商家实现全域流量覆盖和高质量的用户增长。京东APP首页的百亿补贴、便宜包邮、京东秒杀等核心频道将向所有商家开放，让商家实现自主提报、公平竞价。
3、永旺利用人工智能计算产品订单数量
永旺今天宣布，它已经开发出一种使用人工智能 (AI) 来预测需求和优化产品订购的系统。通过AI计算销售业绩、温度等信息，门店员工可进行特价商品、下单等修正。与传统方法相比，工作时间减少了50%。从5月起，它将在日本关东地区的380家杂货店 (GMS) 中安装。
4、大润发启动“生鲜4S计划”
4月20日消息，在近日大润发举行的首届生鲜新零供大会上，大润发提出了“生鲜4S计划”，即稳定确定 、双向服务、战略合作、可持续发展。据介绍，稳定确定所解决的是订单不稳定、不确定问题，大润发以建立核心品类/单品合约的方式与合作伙伴风险共担、利润共享。双向服务代表大润发正在构建“你中有我，我中有你”、双向赋能而非博弈的一体化、协同的新零供关系。
5、京东超市上线精酿啤酒馆
日前，京东超市上线精酿啤酒馆，汇集小麦、修道院、果味、黑啤及新趋势原浆等风格，涉及30多个知名品牌。其中包括青岛啤酒10度美式IPA等九款短保质期，以及白熊精酿啤酒等超百款长保质期精酿啤酒，部分商品可享受8折优惠。2022年京东超市精酿啤酒成交额同比增长47%，凭借高效的供应链和物流配送体系，深度解决消费者对新鲜啤酒的旺盛需求。
6、盒马上线首批环境友好商品
近日，盒马上线首批“环境友好型”商品，囊括40余款拥有0碳认证的有机食品，以及30余款拥有碳中和认证和碳足迹认证的环保型商品。本次上架的商品包括山茶油、有机果蔬、护象蜂蜜、土鸡蛋等食材，及甘蔗渣制成的打包盒、餐盘等日用品。与此同时，盒马成立了“不碳气”联盟，希望与品牌方一起，共同创造环境友好新产品，引导消费者低碳消费。
7、喜茶联合11城文旅局推出冰箱贴
近日，喜茶宣布与广州市、江门市、洛阳市、三亚市、成都市锦江区、长沙市芙蓉区、杭州市上城区、宁波市海曙区、南京市秦淮区、西安曲江新区、厦门市思明区的文旅相关部门达成合作，联合推出11款代表各地特色文旅资源的五一特别合作款「城市文旅」限定冰箱贴。11款冰箱贴以传播各地特色文旅资源、鼓励消费者“五一”出游为出发点进行设计，突出展现各城市的特色美食、自然风光、历史建筑、传统技艺等文旅元素，将在4月29日-5月1日在当地指定文旅景点及指定喜茶门店进行发放。
三、发展趋势和数据
1、奈雪的茶今年一季度客单价同比提升10-20%
4月18日消息，奈雪的茶公布2023年第一季度运营情况。截至2023年3月31日，集团共经营1106间奈雪的茶茶饮店。随着集团新品价格带更为平衡，客单价较上一季度有10-20%的提升。同时，集团在经典产品的基础上不断创新，更推出两款新的茶底。
公司计划贯彻“于现有高线城市加大门店密度”的战略，在确保点位质量和租金条件优惠的基础上，上调全年门店计划至600家。截止本季度末，集团约有300家已签约或接近签约门店，预计此后开店节奏会逐渐加快。
2、叮咚买菜“烧烤”搜索量较上月同期翻倍
4月19日消息，叮咚买菜数据显示，平台“烧烤”关键词搜索量在4月出现明显增长，较上月同期翻了一倍。其中，叮咚买菜自有品牌“蔡长青”露营烧烤相关商品销量增长最为显著，蔡长青露营烧烤全家福套餐、蔡长青蒜蓉扇贝等商品整体销量较3月增长500%。同时，烧烤竹签、烧烤夹、一次性碗筷、铝箔、纸巾、保鲜盒等周边商品销量同比增长也超过200%。
叮咚买菜相关负责人介绍，目前平台上全国露营烧烤相关商品达到350余支，包括肉串、蔬菜串、海鲜串、烤肉拼盘、锡纸系列、铝箔盒系列和露营装备等。烧烤类预制菜、半成品等商品种类丰富、适于户外场景，深受消费者喜爱。
3、美团闪购联合发布白皮书：2022年母婴即时零售渠道销售规模约194亿元
美团闪购联合母婴行业观察及母婴研究院，共同发布了《2023母婴即时零售行业白皮书》。其中显示，截至2022年，母婴即时零售渠道销售规模约194亿元，预计到2026年规模将超千亿，年复合增长率达74%。应急刚需、省心省力、乐行户外、欢聚礼赠、尝鲜猎奇、一站买齐是母婴即时零售6大消费动机。
4、新东方第三季度营收7.5亿
日前，新东方发布截止2023年2月28日止第三季度的未经审核财务业绩。财报显示，2023财年第三季度，新东方的净营收为754.2百万美元，同比上升22.8%。其中，东方甄选在其自营产品及直播电商业务取得重大进展，业务运营和财务业绩更达到突破性表现，在本财年首三个季度已创造数百万收入。
5、美团外卖首场直播：蜜雪冰城销售破亿、瑞幸生椰拿铁卖出100万杯
近日，美团外卖披露首场直播带货数据，截至2023年4月18日23:59:59，外卖订单量年同比增长近50%，DAU年同比增长达75%，参与活动的百大餐饮品牌交易额周增速均值超30%。活动期间，茶饮咖啡品类整体交易周同比增速达21%，其中蜜雪冰城销售额破1亿，共卖出超1500万杯；瑞幸生椰拿铁单品卖出100万杯。正餐品类增长明显，其中海底捞销售额增速达180%。
6、2023全球独角兽榜:元气森林价值减少，蜜雪冰城价值增加
近日，《2023全球独角兽榜》 发布。报告显示，价值690亿元的元气森林排名48，下降27位，价值减少了345亿元。此外，价值650亿元的蜜雪冰城则排名63，上升258位，价值增加了483亿元。
7、海欣食品2022扭亏为盈
近日，海欣食品2022年年度报告发布。从营收和利润方面看，公司本年度实现营业收入16.21亿元，同比增长4.59%；净利润6321.57万元，同比增长283.58%，较去年扭亏为盈。其中，2022年速冻菜肴制品实现营收1.62亿元，同比增长1334.35%。海欣食品旗下包含海欣、鱼极、优必歌和百肴轩等四大品牌，按照产品分类，速冻鱼肉制品及肉制品数据最大，速冻米面制品、速冻菜肴制品生产量、销售量、库存量同比变动情况较大。
五、品牌动态
1、布局烘焙行业 盒马打造“从一粒小麦到面包”的全产业布局
4月18日，盒马在江苏昆山投资的糖盒食品正式投产运营。即日起，每天都有数万份吐司、羊角包、麻薯等当日生产的新鲜烘焙商品，从昆山的工厂被运往江浙沪盒马的门店上架。除了开店，今年盒马还将继续围绕上下游、产业链增强布局。
2、贾国龙中国堡5月底将新开50家店
近日，西贝旗下快餐品牌贾国龙空气馍宣布更名为贾国龙中国堡，Slogon为“好吃的中国汉堡”，5月底将有50家店新开。贾国龙表示，贾国龙中国堡将主打小店模式，多数门店面积将在100平方米-150平方米，品牌未来还将持续打磨和优化。据悉，贾国龙中国堡早期开店依然围绕西贝的大本营——北京，预计年内开店数十家，而后将进军杭州、深圳。
3、达达无人配送亮相零售博览会
4月19日，达达无人配送开放平台亮相第二十三届中国零售业博览会，凭借在业内率先打造的“大车+小车”无人配送混合运力模式，再度引发关注。在接入毫末智行“小魔驼”无人配送车与推行科技人行道物流机器人后，将更好匹配不同需求，让无人配送服务更灵活、更精准、离用户更近。达达无人配送开放平台于2021年7月上线，目前为国内最大商超无人配送平台，累计真实配送超10万个商超线上订单。
4、五粮液入局新能源
4月18日，四川五粮液新能源投资有限责任公司成立，注册资本为10亿元，根据股权穿透信息显示，该公司由四川省宜宾五粮液集团有限公司100%控股。对此，五粮液证券部工作人员表示，目前集团确实在考察新能源领域，主要是光伏、储能方面，暂时还无更多具体信息披露。随着对新能源赛道的布局，五粮液将挖掘新的业务增量。
5、美团外卖首次直播：订单量年同比增长近50%
美团外卖近日升级“神券节”活动，锚定部分优质商家，邀请美食KOL入局首次推出外卖直播带货，全程直播11小时。截至2023年4月18日23:59:59，美团外卖订单量年同比增长近50%，DAU年同比增长达75%，参与活动的百大餐饮品牌交易额周增速均值超30%。
活动期间，Tims咖啡、古茗、蜜雪冰城、华莱士、老乡鸡、奈雪的茶、泸溪河、麻辣诱惑以及餐饮老字号等品牌商家都精选了热销商品，在美团外卖开启限时特价。此外，为保证商家更好服务客户，美团外卖还为商家提供了专属运力支持。
6、康师傅首个餐饮客户交流体验中心落成
近日，康师傅首个餐饮客户交流体验中心(Customer Ex-perience Center简称CEC) 正式落成。这也是目前业界概念较新，设备较先进的餐饮客户交流体验中心。实用面积超过600平，有前厅、茶饮区、亚洲美食体验区、休闲餐饮区、厨艺交流体验区和中西正餐区等六个区域。据了解，康师傅建设这个中心的想法是餐饮客户来了，能够心情畅快地,分享餐饮动态，交流美味饮食，寻找餐饮新商机，治谈新项目。
7、华润万家布局新业态
近日，零售巨头华润万家将对多家门店进行改造，推出更多新门店，并为萬家门店带来全新装修设计、智能化设备和更加丰富的商品品类。此外，华润万家将引进更多智能设备和科技技术，提升门店数字化水平，为消费者创造更加便捷的购物体验。华润万家成立于1984年，是中国领先的连锁品牌超市之一，在全国含香港地区的100+个城市拥有超过3000家门店。
